Graaf voor Vaccinium vitis-idaea ‘Red Pearl’ een ruim plantgat en maak de grond goed los. De vossenbes houdt van zure grond, verbeter de grond met tuinturf en naaldenbosgrond. Zorg ervoor dat de kluit van de vossenbesstruik goed vochtig is. Zet het struikje eerst in een emmer lauwwarm water. Zet de kluit op de juiste hoogte in het plantgat. De bovenkant van de kluit moet net iets onder het grondniveau komen. Vul het plantgat met aarde en druk stevig aan. Geef na het planten direct water. Zet de struiken 25 cm van elkaar. Geef de vossenbes een plekje in de zon of lichte schaduw. De grond mag vrij vochtig zijn, maar moet wel afwateren.

Mest de vossenbessen in het voorjaar bij met een meststof die geen calcium bevat (zoals kaliumsulfaat) en gebruik een mulch van compost. Schaduw wordt goed verdragen. Geef in droge perioden extra water. Als de bessen mooi rood van kleur zijn en iets zacht aanvoelen kunnen ze geplukt worden. De eerste bessen zijn in juli rijp en de laatste vossenbessen rijpen tot in september en oktober. Vossenbessen hoeft u nauwelijks te snoeien, na 5 jaar worden ze wat groot en kunt u rigoureus de struik verjongen door een hoogte van maximaal 30 cm aan te houden bij het knippen.

De smaak van de vossenbesbes is aromatisch en wat zuur. De rijpe vossenbessen kan je het beste heel voorzichtig plukken, zonder de aanwezige bloemen te beschadigen. Deze bessen zijn prima geschikt om te verwerken tot vruchtenmoes en zijn bijzonder lekker bij o.a. wildgerechten, gevogelte en kaas. De vruchten zijn ook te verwerken tot jam en sap. Vaccinium behoort tot de Ericaceae (heide-achtigen).