 |
|
|
|
Frambozen uit eigen tuin
|
|
Mmmmmmm……… frambozen! Fluweelzachte, roze vruchten met een heel bijzonder aroma, door velen beschouwd als een delicatesse uit oma’s tijd. Als ze al te koop zijn, zijn ze zeer prijzig. Dus waarom niet een paar struikjes in uw eigen tuin gezet? U heeft er echt geen complete moestuin voor nodig: gewoon tussen de vaste planten in uw border, als afscheiding van uw tuin en zelfs in kuipen op het terras of balkon is deze houtige fruitsoort een aanwinst.
HerkomstWilde bosframbozen komt in vrijwel heel Europa voor. Sinds de 16e eeuw worden ze al beroepsmatig geteeld in landen rond de Middellandse zee, vooral Italië en Griekenland. Tegen het einde van de 19e eeuw waren er meer dan 400 soorten beschreven. Deze oude rassen zijn echter geheel verdwenen en vervangen door minder voor ziekten en plagen gevoelige variëteiten.
Voorwaarden voor een rijke oogstDe framboos behoort in het bos tot het zogenaamde ‘onderhout’. Ze houden dus van lichte schaduw, enige beschutting tegen de wind en een lichtzure, vochtige grond die voor een optimale groei goed doorlatend moet zijn. Wat leem gemengd met de grond wordt zeer gewaardeerd.
De beste planttijd is in de maanden september tot oktober, of in het vroege voorjaar. Wilt u frambozen planten als erfafscheiding, zet ze dan ongeveer 40 tot 60 cm uit elkaar op een rij. Een framboos solitair in uw border of in een kuip heeft wel wat ruimte om zich heen nodig. Na het planten snoeit u de houtige stengels terug tot ongeveer 50 cm: dit voorkomt teveel bewegen in de wind en bevordert het uitlopen van de knoppen op de wortels. Als de nieuwe scheuten zo’n 20 tot 25 cm lang zijn, kunt u de oude takken tot op de grond wegsnoeien. Zomerframbozen, zoals ‘Himbo-Star’ dragen vruchten op de houtige, eenjarige takken. Herfstframbozen, zoals de ‘Zeva’ dragen vrucht op de scheuten die tijdens het groeiseizoen zijn gevormd.
Onderhoudssnoei zomerframbozenOm te voorkomen dat zich bij oudere planten teveel takken vormen die elkaar in de weg gaan zitten, is het verstandig om in juni het teveel aan jonge scheuten weg te snoeien. Behoudt hierbij de zwaarste scheuten, want deze dragen ook de meeste vruchten. Na de oogst, rond half juli sterven de vruchtdragende takken af; dit is de beste tijd om ze te verwijderen.
Onderhoudssnoei herfstframbozenDeze variëteit draagt vruchten in september/oktober, op de in de zomer gevormde scheuten. Na de oogst en de bladval kunt u de takken het best rond december helemaal tot aan de grond terugsnoeien. In het voorjaar kunt u de vele nieuwe grondscheuten licht uitdunnen, wat een luchtige gezonde struik ten goede komt.
Alle framboossoorten houden van een onderbeplanting die stikstof aan de bodem toevoegt. Zeer geschikt hiervoor zijn goudsbloemen. Ga nooit hakken of spitten in de buurt van frambozen, want u zou de wortels onherstelbaar kunnen beschadigen.
OogstenZomerframbozen zijn, afhankelijk van de temperaturen in het voorjaar, rijp in juli tot augustus. Zodra de vruchten mooi roze van kleur zijn kunt u ze oogsten. Knip altijd een kort steeltje mee, dat u pas verwijderd vlak voor consumptie. Dit voorkomt dat het sap uit de onderste vruchten in uw plukmandje wegloopt, door de druk van de bovenliggende vruchten.
Tip:
knip tijdens het oogsten van de vruchten ook wat mooi frambozenblad mee. Samen met de gedroogde bladeren van o.a. bramen en aardbeien maakt u daarmee een heerlijke vruchtenthee.
Tip:
levert uw frambozenstruik zoveel vruchten tegelijk op dat u ze niet op kunt, maak er dan overheerlijke frambozenjam van, of vries ze in bakjes in. Zo proeft u later in het jaar nog dit fantastische zomeraroma.
|
|
|
|
|
|
|
|
|