 |
|
|
|
Perziken en abrikozen: héérlijke zuidvruchten
|
|
De abrikoos en de perzik zijn beide steenvruchten. Men noemt ze zo, omdat het zoete sappige vruchtvlees rondom een 'steenharde' pit ligt. Beide vruchten lijken erg op elkaar wat betreft bloei- en groeiwijze.
HerkomstOorspronkelijk komen deze zuidvruchten alleen voor in de subtropische gebieden van Europa. Met de opkomst van de 'oranjerieën' in de 17e eeuw, werd het mogelijk ook in minder warme streken te telen. Toentertijd was de teelt alleen voorbehouden aan de rijken. Tegenwoordig is het voor vrijwel iedereen mogelijk deze heerlijke vruchten in de tuin, op terras of balkon te houden: door experimenteren is de winterhardheid van beide soorten enorm toegenomen.
Een rijke oogst
- Perziken en abrikozen hebben veel warmte en een humusrijke grond nodig. Daarom doen ze het vooral goed als kuipplanten.
- Beschikt u over een warme droge zuidmuur of binnenplaats, dan kunt u ze proberen te kweken als leifruit in de volle grond. Er blijft echter een risico, want beide soorten bloeien (met heerlijk geurende bloesem) van eind maart tot mei, waardoor de bloesem nog door nachtvorst kan beschadigen.
- De planten bloeien alleen op eenjarige hout, dus op de takken die vórig jaar zijn gevormd. De boom moet daarom elk jaar worden teruggesnoeid, zodat nieuwe scheuten een kans krijgen. Aan de ongeveer 50 cm lange scheuten zitten de bloem- en bladknoppen met drie bij elkaar: dit zijn de vruchtdragende takken die u jaarlijks tot de helft terug snoeit. Valse vruchtscheuten met alléén bloemknoppen, snoeit u tot op 1 tot 2 ogen terug.
- Perziken en abrikozen zijn zelfbestuivend en kunnen dus alleen staan.
Geschikte rassenPerziksoorten die geschikt zijn voor de koudere klimaten zijn de 'Amsden' (volle grond, middelgrote vrucht) en voor in een kuip de dwergperzik 'Bonanza' (middelgrote vrucht). Abrikozen geschikt voor de koudere klimaten zijn de 'Luizet' (grote smakelijke vrucht, struik wordt tot 3 m hoog) en de dwergabrikoos, zeer geschikt voor een kuip op het terras of balkon.
OogstenRijpe vruchten kunt u verwachten rond eind juli, tot in augustus. Pluk de vruchten zodra ze enigszins zacht aanvoelen (niet te vaak knijpen) en voorkom dat ze overrijp op de grond stuk vallen. Om de vruchten uit te laten rijpen legt u ze op een zonnige plaats, bijvoorbeeld een vensterbank. Let wel op, want ze kunnen opeens overrijp zijn en gaan schimmelen: geniet dus op het goede moment van deze sappige, overheerlijke vruchten!
|
|
|
|
|
|
|
|
|